15 món đặc sản Mộc Châu làm quà tặng đậm chất vùng Tây Bắc

0

Contents

Mộc Châu có gì hấp dẫn? Nhắc tới Mộc Châu nhiều người sẽ nghĩ ngay tới địa danh phong cảnh xanh mát với những đồi chè ngút ngàn, các nông trường bò sữa,…Không những vậy, Mộc Châu còn thu hút du khách bởi vô số món đặc sản độc đáo. Cùng điểm danh 15 món đặc sản Mộc Châu bạn nên mua về làm quà tặng khi đến với vùng đất Tây Bắc này nhé!

1. Sữa Mộc Châu

Đến với Mộc Châu, bạn đừng quên ghé thăm các nông trại quy mô rất lớn và chuyên nghiệp với vô số chú bò sữa. Thiên nhiên ưu ái cho vùng đất này khí hậu mát mẻ cùng với những đồng cỏ xanh trải dài rất phù hợp để phát triển chăn nuôi bò sữa. Đây cũng là một địa điểm tuyệt vời để chụp những bức ảnh “check-in” để đời, độc đáo như trời Âu.

Tại Mộc Châu có rất nhiều nông trại bò sữa để bạn trải nghiệm, quan sát việc chăn nuôi bò sữa, quy trình sản xuất,…. Ngoài việc được thưởng thức sữa tươi thơm ngon mới vắt, bạn có thể mua sữa đông, sữa chua, váng sữa, bánh sữa, bơ sữa…về làm quà cho bạn bè, người thân nữa nè!

Các nông trường bò sữa xanh mướt ở Mộc Châu (Ảnh: internet)
Các nông trường bò sữa xanh mướt ở Mộc Châu (Ảnh: internet)
Các sản phẩm sữa Mộc Châu rất đa dạng (Ảnh: internet)
Các sản phẩm sữa Mộc Châu rất đa dạng (Ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng bán và giới thiệu sản phẩm sữa Mộc Châu MILK

Cửa hàng giới thiệu sản phẩm sữa Mộc Châu

2. Thịt trâu, thịt bò gác bếp

Từ xa xưa, các đồng bào dân tộc vùng cao thường dự trữ thức ăn bằng cách cắt những tảng thịt bò, trâu tẩm ướp các gia vị của núi rừng (mắc khén, hạt dổi, ớt tiêu,…) rồi treo lên gác bếp, hun khói để khô dùng được lâu hơn. Sau này, tập tục đó vẫn được bà con dân tộc duy trì, món ăn này cũng được nhiều người thưởng thức hơn và yêu thích đó. Thịt trâu, thịt bò gác bếp trở thành một món đặc sản mà dường như ai cũng muốn nếm thử khi đến với Tây Bắc bởi hương vị hấp dẫn, độc đáo. Giá thịt trâu, bò gác bếp dao động từ 700.000 – 900.000đ/ký tuỳ loại.

Thịt trâu gác bếp được bày bán nhiều ở Mộc Châu (Ảnh: internet)
Thịt trâu gác bếp được bày bán nhiều ở Mộc Châu (Ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng Mộc Châu Food

Thịt trâu gác bếp Tây Bắc Sáng-Thêu

3. Chẩm chéo

Chẩm chéo là một thứ nước chấm độc đáo của đồng bào dân tộc Thái ở Mộc Châu. Theo tiếng Thái, chẩm là nước chấm, còn chéo là hốn hợp các gia vị muối, tỏi, ớt tươi, lá tỏi tươi, lá chanh tươi, lá mùi tàu,…quan trọng nhất là mắc khén (hạt tiêu rừng). Tuỳ vào việc tăng giảm các nguyên liệu, chọn loại gia vị chính mà có nhiều loại chéo khác nhau như chéo pà (chéo cá), chéo tắp cáy (chéo gan gà), chéo nặm xổm (chéo nước chua), chéo sắc chaư (chéo củ sả), chéo hòm pẻn (chéo rau mùi),…

Chẩm chéo có thể được dùng với nhiều món ăn như củ quả luộc, thịt luộc, thịt bò thịt trâu gác bếp,…Khi chấm một miếng, vị thơm của các loại gia vị núi rừng, vị cay của ớt, hạt mắc khén, vị mặn của mắm muốn hoà quyện cùng thức ăn sẽ khiến ai một lần thưởng thức sẽ ấn tượng mãi.

Chẩm chéo là món đặc sản độc lạ của đồng bào dân tộc Thái (Ảnh: internet)
Chẩm chéo là món đặc sản độc lạ của đồng bào dân tộc Thái (Ảnh: internet)
Chẩm chéo khô được đóng lọ tiện dụng mua làm quà 9Anhr: internet)
Chẩm chéo khô được đóng lọ tiện dụng mua làm quà (Ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

Mộc Châu Food – Siêu thị đặc sản Mộc Châu

Đinh Văn Dưng

4. Chè (trà) Mộc Châu

Những đồi chè xanh mướt trên các sườn đồi ở Mộc Châu khiến ai đến đây cũng thích thú. Một địa điểm tuyệt vời để sống ảo, có những bức ảnh “để đời” cho chuyến đi. Và chắc chắn rằng, đây cũng là nơi cung cấp nguyên liệu cho các cơ sở sản xuất chè (trà), đặc sản số một của đất Mộc Châu. Chè Mộc Châu nổi tiếng với màu vàng đẹp mắt khi pha, mùi thơm dễ chịu và khi uống để lại dư vị dịu nhẹ nơi đầu lưỡi. Một số loại chè nổi tiếng ở Mộc Châu như trà ô long, trà shan tuyết cổ thụ,…

Những đồi chè bát ngát ở Mộc Châu là điểm check-in được yêu thích (Ảnh: internet)
Những đồi chè bát ngát ở Mộc Châu là điểm check-in được yêu thích (Ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

Đồi chè Mộc Châu

Làng chè Mộc Châu

5. Rượu ngô

Đến với vùng đất Tây Bắc Mộc Châu đừng quên nếm thử một ít rượu ngô. Rượu được nấu từ loại ngô trồng trên núi, mềm bùi và hàm lượng dinh dưỡng cao. Ngô được ủ với hạt cây Hồng My theo một công thức đặc biệt được truyền qua nhiều thế hệ sau đó đem đi ủ đến khi dậy mùi thơm. Rượu ủ cần lâu ngày thì sẽ càng nồng, càng ngon.

Rượu ngô thường được người Mông sử dụng trong các dịp đặc biệt như lễ hội, đãi khách quý, cưới hỏi, nhà mới,…Rượu ngô có nồng độ cao, uống tới đâu là thấm tới đó, nồng đậm, một lần thưởng thức là ấn tượng mãi.

Rượu ngô Mộc Châu mang một hương vị rất riêng, say đắm lòng người (Ảnh: internet)
Rượu ngô Mộc Châu mang một hương vị rất riêng, say đắm lòng người (Ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng rượu cần Xuân Tiến

Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp 19/5 Mộc Châu

6. Táo mèo

Táo mèo là loại quả thường được dùng làm thức uống, ô mai sấy khô và cũng là một vị thuốc có tác dụng tốt cho hệ tiêu hoá, ổn định huyết áp, tim mạch. Cây táo mèo còn được gọi là cây sơn tra mọc nhiều ở vùng đồi núi Tây Bắc, thân gỗ cao từ 7-10 m.

Quả táo mèo thường được sử dụng để ngâm làm nước uống hoặc ngâm rượu, hoặc sấy khô. Nước uống từ quả táo mèo có tác dụng giải khát rất tốt, có lợi cho sức khoẻ. Rượu táo mèo cũng được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo, thơm nồng, dễ uống.

Những cây táo mèo (còn gọi là sơn tra) trên các sườn đồi Mộc Châu vào mùa hoa nở rất đẹp (Ảnh: internet)
Những cây táo mèo (còn gọi là sơn tra) trên các sườn đồi Mộc Châu vào mùa hoa nở rất đẹp (Ảnh: internet)
Q
Quả táo mèo thường được chế biến theo nhiều cách: sấy khô, ngâm nước uống, ngâm rượu…(Ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

Đồi táo mèo Nậm Nghiệp

7. Rau cải mèo

Cải mèo là một đặc sản Mộc Châu mà bạn dễ dàng thấy được đồng bào dân tộc bày bán ở dọc đường, hay các khu chợ. Cải mèo có màu xanh đậm, cao tầm 40 – 70cm, lá dài mép lá xoăn. Cải mèo có chút nhẫn nhẫn đắng, nhưng không khó ăn, dư vị ngọt nơi đầu lưỡi. Đây cũng chính là điếm ấn tượng của món cải mèo này và được nhiều người yêu thích.

Cải mèo có thể được chế biến theo nhiều cách, đơn giản nhất là luộc chấm trứng dầm nước tương hoặc xào dầu hào. Một bó cải mèo về làm quà tuy mang giá trị không lớn những sẽ để lại ấn tượng sâu sắc cho người nhận khi chế biến thưởng thức.

Những bó cải mèo được bày bán nhiều ở Mộc Châu với giá chỉ 15.000 - 20.000 đồng (Ảnh: internet)
Những bó cải mèo được bày bán nhiều ở Mộc Châu với giá chỉ 15.000 – 20.000 đồng (Ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

Thảo Nguyên Farm

Chợ Mộc Châu

8. Dâu tây

Đâu phải chỉ Đà Lạt mới có dâu tây, dâu tây ở Mộc Châu cũng rất nổi tiếng bởi sự tươi ngon, quả mọng, màu đỏ bắt mắt. Thiên nhiên ưu ái cho Mộc Châu khí hậu mát mẻ phù hợp để trồng dâu tây. Giống dâu tây ở Mộc Châu có nguồn gốc từ nước ngoài như Nhật Bản, Hàn Quốc, được trồng hoàn toàn tự nhiên theo phương pháp thuỷ canh hiện đại nên đảm bảo tinh sạch, an toàn. Đến với các trang trại dâu tây, bạn sẽ được trải nghiệm hái dâu tây và thưởng thức những quả dâu tây tươi ngon ngay tại vườn.

Dâu tây vào mùa chín vào khoảng mùa đông xuân từ tháng 11 trở đi. Nên nếu bạn đến Mộc Châu vào khoảng thời gian này thì nhớ mua ít dâu tây làm quà nhé! Giá cả cũng rất phải chăng, chỉ từ 200.000 – 500.000 đống/ký tuỳ loại.

Dâu tây Mộc Châu quả mọng, màu đỏ đẹp mắt (Ảnh: internet)
Dâu tây Mộc Châu quả mọng, màu đỏ đẹp mắt (Ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

Trang trại dâu tây Chimi

Trang trại dâu tây Nhật Hana Mộc Châu

9. Măng rừng khô

Măng rừng khô là một lựa chọn đặc sản làm quà mà bạn cũng không nên bỏ qua khi đến Mộc Châu. Măng rừng Mộc Châu có rất nhiều loại như: măng đắng, măng bương, măng ngọt hay măng lay,…Mỗi loại có một hương vị độc đáo khác nhau.

Loại măng làm măng khô được người dân lựa chọn rất kỹ, loại không đắng không ngọt, lấy đúng thời điểm vào khoảng tháng 3 đến tháng 7 để đảm bảo chất lượng tốt nhất, hương vị thơm ngon.

Măng rừng Mộc Châu được nhiều người yêu thích (Ảnh: internet)
Măng rừng Mộc Châu được nhiều người yêu thích (Ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng Mộc Châu Food

Chợ Km70 Mộc Châu

10. Mận Mộc Châu

Mộc Châu là một trong những địa phương có diện tích trồng mận lớn nhất cả nước. Những trái mận giòn giòn, một chút chua chua kích thích vị giác khiến ai thưởng thức cũng cảm thấy thích thú, càng ăn càng ghiền.

Mùa mận Mộc Châu rơi vào khoảng tháng 5 – tháng 6. Thời điểm này bạn sẽ bắt gặp khắp các sườn đồi những vườn mận trĩu quả, chín mọng, thơm lừng. Chính vì vậy, mận cũng được bày bàn ở nhiều nơi ở Mộc Châu, bạn có thể mua ngay tại vườn, tại các cửa hàng đặc sản. Giá mận cũng khá rẻ, chỉ từ 20.000 – 50.000 đồng/ký.

Các đồng bào dân tộc đang thu hoạch mận (Ảnh: internet)
Các đồng bào dân tộc đang thu hoạch mận (Ảnh: internet)
Mận Mộc Châu (Ảnh: internet)
Vào khoảng tháng 5-6, nhiều bạn trẻ kéo nhau lên Mộc Châu trải nghiệm hái mận (Ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

Thung lũng mận Phiêng Khoang

Thung lũng mận Nà Ka

  • Địa chỉ: Mộc Châu, Sơn La
  • Giờ mở cửa: cả ngày
  • Giá bán tham khảo: khoảng 70.000 đồng/ký

11. Tỏi tía Phù Yên

Tỏi tía Phù Yên là một loại tỏi quý ở Sơn La có màu tím. Đó cũng là lý do loại tỏi này được gọi là tỏi tía. Ngoài ra, nó còn có tên là tỏi cô đơn, loại có một nhánh. Tỏi tía Phù Yên khác biệt hơn hẳn bởi nhánh tỏi to, vị thơm hơn, lượng tinh dầu nhiều. Chính vì vậy, loại tỏi này là một loại gia vị được nhiều người yêu thích. Tỏi tía cũng là một vị thuốc, sấy khô thành tỏi đen rất tốt cho sức khoẻ.

Tỏi tía Mộc Châu thơm nồng, tinh dầu nhiều (Ảnh: internet)
Tỏi tía Mộc Châu thơm nồng, tinh dầu nhiều (Ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo

Hợp tác xã sản xuất và kinh doanh Tỏi Phù Yên

12. Mật ong Mộc Châu

Mật ong rừng là một sản phẩm mang đậm hương vị núi rừng mà khi đến với Mộc Châu ai cũng mua về để sử dụng và làm quà cho người thân. Với diện tích đồi núi rộng nhiều loại hoa cỏ, Mộc Châu là một địa điểm thuận lợi để ong lấy mật. Mật ong Mộc Châu sánh và bổ dưỡng. Giá mua mật ong nguyên chất dao động từ 200.000 – 300.000 đồng/lít.

Mật ong Mộc Châu thơm ngon, đặc sánh và có giá trị dinh dưỡng cao (Ảnh: internet)
Mật ong Mộc Châu thơm ngon, đặc sánh và có giá trị dinh dưỡng cao (Ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo

Trại ong Dũng Hà

13. Đào Mộc Châu

Nếu đến Mộc Châu vào khoảng tháng 6 – 7, bạn sẽ thấy người dân bày bàn rất nhiều đào dọc theo các tuyến đường. Với địa hình đồi núi cộng khí hậu mát mẻ, thổ nhưỡng ở Mộc Châu rất phù hợp cho cây đào phát triển, cho quả sum suê. Những trái đào Mộc Châu chín rộ, đỏ má rất đẹp mắt. Đào Mộc Châu có 2 loại là đào lai nước ngoài (Mỹ, Pháp,…) và đào địa phương (đào mèo). Đào mèo thường ngon hơn, có màu đỏ sẫm, chắc thịt, thơm hơn. Bạn có thể đến vườn của các hộ dân để trải nghiệm hái đào thưởng thức những quả đào tươi ngon mới hái và mua một ít về làm quà. Giá đào khá rẻ chỉ từ 15.000 – 35.000 đồng/ ký tuỳ loại.

Đào lông địa phương với đỏ má được yêu thích hơn (Ảnh: internet)
Những quả đào thơm ngon, giòn ngọt rất hấp dẫn (Ảnh: internet)
Đào Mộc Châu có rất nhiều loại (Ảnh: internet)
Đào Mộc Châu đa chủng loại được bày bán rất nhiều nơi ở Mộc Châu (Ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

Vườn đào Mộc Châu

14. Rau tầm bóp

Rau tầm bóp trước chỉ là một loại cây mọc hoang ở dọc dường, các sườn núi, được người dân hái về chế biến thức ăn, sau này được lấy hạt gieo trồng nhiều ở Mộc Châu. Loại rau này ăn khá lạ miệng và hấp dẫn. Rau tầm bóp thường được chế biến theo nhiều cách như luộc, xào tỏi, nấu canh hoặc ăn lẩu. Rau có vị nhẫn nhẫn đắng nhưng sau đó là vị hậu ngọt nơi đầu lưỡi rất dễ chịu, hấp dẫn khiến muốn ăn mãi không thôi.

Rau tầm bóp thường được chế biến theo nhiều cách (Ảnh: internet)
Rau tầm bóp thường được chế biến theo nhiều cách (Ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

HTX nông sản sạch Mộc Châu

Chợ Mộc Châu

15. Hoa quả sấy

Thiên nhiên ưu ái cho Mộc Châu vô số trái cây tươi ngon, hấp dẫn theo từng mùa. Chính vì vậy, nơi cũng có rất nhiều loại hoa quả sấy để bạn lựa chọn làm quà cho người thân, bạn bè. Một số loại hoa quả sấy phố biến ở Mộc Châu như: chuối sấy, xoài sấy dẻo, mận sấy dẻo, hồng sấy dẻo, táo sấy dẻo, chanh leo sấy dẻo, dâu tây sấy dẻo, long nhãn sấy khô, mứt dâu tây,…Sản phẩm được đóng gói nhỏ gọn, tiện dụng chỉ từ 40.000 – 80.000 đồng.

Vô số các loại hoa quả sấy tại Mộc Châu để bạn lựa chọn mua về làm quà (Ảnh: internet)
Vô số các loại hoa quả sấy tại Mộc Châu để bạn lựa chọn mua về làm quà (Ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng Mộc Châu Food

Thảo Nguyên Farm

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên 1989giay.com như:

Với những gợi ý trên đây của 1989giay.com, hi vọng bạn sẽ có được một chuyến du lịch Mộc Châu trọn vẹn, vui vẻ, chẳng phải lo nghĩ về việc mua gì làm quà cho bạn bè, người thân. Chúc bạn sẽ lựa chọn được những món quà đặc sản Mộc Châu phù hợp, ý nghĩa!

Leave a comment