Cách làm bánh mì phô mai cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

0

Bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, tuy nhiên nhiều người lại bỏ bê bữa sáng vì công việc, hôm nay 1989giay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh mì phô mai cực ngon cho bữa sáng nhé. dinh dưỡng Xin vui lòng!

1. Giá trị dinh dưỡng của bánh mì phô mai

Chỉ cần đọc tiêu đề là bạn đã biết món bánh này được làm từ những nguyên liệu gì rồi đúng không nào, với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên món bánh mì phô mai vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Bánh mì làm từ trứng, phô mai, khoai tây và trứng rất giàu vitamin C, calo, lipid và protein, canxi, sắt,… nên khi ăn sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa và ngăn ngừa ung thư.

Ngoài ra, còn có các thành phần khác như khoai tây rất giàu protein, khoáng chất, vitamin có tác dụng hỗ trợ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch,… Phô mai có vị béo ngậy, dễ ăn. Món ăn này sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng, nếu có thời gian bạn hãy thử làm cho mình và gia đình thưởng thức nhé.

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh mì phô mai

Nguyên liệu

  • 200g khoai tây
  • Bánh mì lát
  • Phô mai mozzazella
  • Trứng
  • Bột chiên giòn
  • Dầu ăn
Nguyên liệu làm bánh mì.
Nguyên liệu làm bánh mì. (Nguồn: Internet)

Dụng cụ

  • Chảo chống dính
  • Đũa
  • Giấy thấm dầu
  • Cái bát lớn

3. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 200g khoai tây mua về bạn cạo sạch vỏ rồi thái miếng nhỏ cho khoai nhanh chín.
Chế biến khoai tây
Chế biến khoai tây. (Nguồn: Internet)
  • Cho nước vào nồi rồi cho khoai vào nấu cho đến khi khoai mềm, vớt khoai ra để ráo nước. Dùng rây để tán nhuyễn khoai tây.
Cắt bỏ mép bánh
Cắt bỏ phần mép bánh. (Nguồn: Internet)
  • Bánh mì sandwich bạn cắt mép để dễ cuộn, tráng bánh mỏng.

4. Cách làm bánh mì phô mai

Bước 1: Tạo hình bánh

  • Bánh mì cắt mỏng, dàn đều khoai tây nghiền rồi cho viên phô mai vào giữa.
Tạo hình bánh
Tạo hình bánh. (Nguồn: Internet)
  • Bạn tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bánh. Bánh này bạn có thể làm chiên ngay hoặc cho vào ngăn đá tủ lạnh chiên dần.

Bước 2: Trộn bột, chiên bánh.

  • Bạn cho 2 quả trứng vào tô, đổ bột chiên xù ra đĩa sẵn để chiên bánh.
  • Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu vào, cho nhiều dầu vào chiên ngập dầu thì bánh sẽ giòn và ngon. Đợi dầu sôi hoàn toàn thì cho bánh qua trứng rồi áo qua một lớp bột chiên giòn, cho bánh vào chiên đến khi vàng giòn cả hai mặt. Bạn lật đều hai mặt để bánh được vàng đều. Khi chiên, bạn nhớ chiên với lửa vừa để tránh hiện tượng bánh bị cháy, mất ngon.
Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt
Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. (Nguồn: Internet)
  • Khi bánh chín bạn vớt ra để trên khăn giấy thấm bớt dầu để bánh không bị ngấy khi ăn. Lặp lại như vậy cho đến khi hết bánh.

5. Trình bày và thưởng thức

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay bữa sáng hoàn hảo. Bánh thành phẩm có màu vàng bắt mắt, khi ăn có độ giòn, vị béo ngậy của phô mai rất hấp dẫn và kích thích vị giác. Món bánh này sẽ không làm bạn thất vọng đâu, nếu có thời gian hãy thử nhé!

Bánh mì khoai tây phô mai
Bánh mì phô mai khoai tây. (Nguồn: Internet)

Để tăng độ hấp dẫn và thơm ngon cho bánh, bạn có thể chấm với tương ớt mazzone hoặc socola, sữa đặc. Món bánh này cũng có thể dùng để thưởng thức trong các bữa ăn tối đều rất thích hợp. Nếu bạn đang loay hoay không biết chọn món nào thì hay lưu lại công thức làm bánh mì khoai tây nghiền phô mai mà 1989giay.com đã gợi ý nhé!

6. Yêu cầu thành phẩm

Bánh thành phẩm phải đạt các tiêu chuẩn sau:

  1. Bánh vàng cả hai mặt
  2. Giòn khi ăn
  3. Khi ăn có vị vừa miệng, không quá mặn cũng không quá ngọt.

7. Một số mẹo khi làm bánh mì phô mai

  • Bạn có thể dùng phần rìa của bánh mì sandwich để làm các món ăn khác
  • Bạn phải cán mỏng bánh để khi cho nhân vào không bị rơi ra ngoài.
  • Khi chiên nên dùng chảo nhỏ để tiết kiệm dầu.
  • Thêm một chút bột sắn dây để dầu không bị bắn tung tóe.

Chúc may mắn!

Leave a comment