Cách làm French toast: Hương vị tinh tế của ẩm thực Pháp

0

Bánh mì nướng kiểu Pháp – một loại bánh mì nướng mới lạ du nhập vào Việt Nam thời gian gần đây và đang gây xôn xao mạng xã hội. Bạn có tò mò muốn biết cách làm bánh mì xíu mại không? ẩm thực của một nước Pháp lãng mạn, cổ điển. Hãy cùng 1989giay.com khám phá công thức làm bánh mì nướng kiểu Pháp ngay sau đây nhé.

Bánh mì nướng kiểu Pháp – một sự kết hợp đơn giản nhưng đặc biệt

Nếu bạn đã chán với những món ăn sáng quen thuộc như bánh mì kẹp thịt, phở, bún, xôi … và muốn thử một món mới lạ, độc đáo, một món ăn mà người ăn sạch sẽ sẵn sàng ăn. Hãy đến với bánh mì nướng kiểu Pháp bất cứ lúc nào.

Được biết đến như một món ăn sáng nhẹ nhàng nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng của Pháp, bánh mì nướng kiểu Pháp đã sớm chiếm được cảm tình của rất nhiều thực khách cũng như bất kỳ ai có dịp thử món bánh này. Với lớp bánh mì giòn nhẹ bên ngoài, từng sợi bánh mềm mịn quyện trong vị bơ béo ngậy, thêm chút ngọt ngào của mật ong đi kèm, tất cả tạo nên một sự kết hợp bùng nổ trong miệng mọi thực khách.

Thật khó để cưỡng lại một chiếc bánh mì nướng kiểu Pháp
Thật khó để cưỡng lại một chiếc bánh mì nướng kiểu Pháp (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu và dụng cụ để làm bánh mì nướng kiểu Pháp

Nguyên liệu làm bánh dưới đây đạt tiêu chuẩn cho một người ăn. Nếu bạn muốn làm cho cả gia đình, chỉ cần nhân số lượng tùy thích.

Nguyên liệu

Dụng cụ

Cách làm bánh mì nướng Fench

Bạn sẽ vô cùng bất ngờ khi biết món bánh mang hương vị ẩm thực Pháp lại có cách làm vô cùng đơn giản.

Làm bánh mì nướng kiểu Pháp với các bước đơn giản
Làm bánh mì nướng kiểu Pháp siêu nhanh trong vòng chưa đầy 15 phút. (Ảnh: Internet)
  • Bước 1: Cho 120ml sữa vào bát. Đánh trứng và trộn đều với sữa cho đến khi trứng kết hợp với sữa.
  • Bước 2: Nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp sữa nói trên.
  • Bước 3: Đặt chảo lên bếp. Cho bơ vào chảo.
  • Bước 4: Khi bơ đã tan chảy, lần lượt từng lát bánh mì đã nhúng qua hỗn hợp trứng sữa và chiên cho đến khi chín vàng cả hai mặt.
  • Bước 5: Cho bánh ra đĩa, thêm mật ong, trang trí và thưởng thức tùy theo sở thích.

Trình bày và thưởng thức

Bánh mì nướng kiểu Pháp khi làm xong sẽ có màu vàng đẹp mắt với lớp vỏ giòn rụm, thơm mùi bơ.

Khi ăn bánh, bạn có thể phủ lên bánh một lớp mật ong để mang đến vị ngọt nhẹ, thanh thanh hoặc thêm các loại trái cây tươi như dâu tây, chuối, việt quất hay bất kỳ loại trái cây nào bạn thích. Ngoài ra, cũng có thể được phủ bằng một chút siro phong hoặc một chút sốt sô cô la, nutella.

Đối với bữa sáng kiểu Pháp, bạn có thể dùng chung bánh mì nướng kiểu Pháp với một ly sữa hoặc một tách cà phê, một tách trà. Chắc chắn sự kết hợp này sẽ làm tăng hương vị của món ăn lên rất nhiều.

Thưởng thức bánh mì nướng kiểu Pháp với mật ong, bơ không muối và trái cây
Thưởng thức bánh mì nướng kiểu Pháp với một ít mật ong, bơ không muối và trái cây (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý khi làm bánh mì nướng kiểu Pháp

  • Khi nhúng bánh mì vào sữa, cần đảm bảo sao cho hỗn hợp sữa trứng thấm đều hai mặt bánh và không ngâm quá lâu, tránh làm bánh bị ngấm quá nhiều khiến khi chiên sẽ không giữ được độ giòn nhất định.
  • Khi chiên bánh, chú ý lật bánh đều, vì có trứng và sữa nên bánh sẽ rất nhanh cháy.
  • Bên cạnh đó, nếu muốn món bánh này có thêm vị cacao hoặc quế, bạn có thể cho thêm một ít bột cacao hoặc bột quế vào hỗn hợp sữa trứng ban đầu rồi mới nhúng bánh.
Những lưu ý khi làm bánh mì nướng kiểu Pháp
Những lưu ý khi làm bánh mì nướng kiểu Pháp (Ảnh: Internet)

Chỉ với những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm và cách chế biến vô cùng đơn giản, bạn đã có thể mang hương vị Pháp vào bữa ăn của gia đình mình. Đừng chờ đợi lâu hơn để thử công thức tuyệt vời này!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các công thức làm bánh khác trên 1989giay.com:

Leave a comment