Gợi ý 10 đặc sản Phú Yên nên mua làm quà tặng người thân yêu

0

Với nhiều thắng cảnh nổi tiếng như Gành Đá Đĩa, Bãi Xép “hoa vàng trên cỏ xanh”, Tháp Nhạn, mũi Đại Lãnh,… du lịch Phú Yên không ngừng “hot” trong những năm gần đây. Du lịch Phú Yên ngoài việc phải “vắt óc” lên kế hoạch ăn gì, chơi gì, mua gì làm quà ở Phú Yên cũng khiến nhiều người phải suy nghĩ. Đừng lo! 1989giay.com xin gợi ý cho bạn 10 đặc sản Phú Yên làm quà cực lạ mà chắc chắn ai cũng thích!

1. Muối kiến

Đầu tiên phải kể đến một món ăn độc đáo mà chắc chắn không phải nơi nào cũng có, đó là muối kiến. Đúng như tên gọi, nguyên liệu để làm nên món ăn này là kiến. Cách làm món muối này rất công phu, đòi hỏi người làm phải bỏ nhiều công sức để bắt kiến ​​cũng như chế biến. Loài kiến ​​được chọn để làm muối là kiến ​​vàng, loại kiến ​​này được tìm thấy nhiều nhất trong rừng sâu. Kiến được chế biến theo một phương pháp riêng, bí truyền với tỷ lệ gia vị phù hợp mang đến hương vị đặc trưng, ​​riêng biệt. Muối kiến ​​không mặn như muối thường, vị hơi hăng.

Muối kiến ​​thích hợp dùng để chấm với nhiều món ăn như đồ nướng, đồ phơi, gỏi cuốn,… Giá một hũ muối kiến ​​cũng không quá đắt, phù hợp với túi tiền.

Địa chỉ tham khảo

Cửa hàng đặc sản hoa yên

Vietphufood Phú Yên

Muối kiến ​​là một món ăn khá lạ và độc đáo của đất Phú - Ảnh: internet
Muối kiến ​​là một món ăn khá lạ và độc đáo của đất Phú – Ảnh: internet

2. Bò mặt trời

Nhắc đến món muối kiến ​​trứ danh không thể không nhắc đến khô bò một nắng Phú Yên, đây là “cặp đôi ăn ý” kết hợp khiến ai cũng phải xao xuyến khi thưởng thức. Thịt bò là loại thịt bò tươi ngon nhất, sau khi tẩm ướp đầy đủ gia vị, thấm đều sẽ được đem ra phơi nắng vừa đủ để thịt giữ được độ ngọt, dai và tươi, không quá khô. Thịt bò ngon nhất là ở Sơn Hòa (Phú Yên).

Combo “một ngày bò tái muối kiến ​​vàng” là một trong những đặc sản nhất định phải thử khi đến Phú Yên. Vị ngọt dai của bò một nắng kết hợp với chút cay cay, mặn mặn lạ miệng của muối kiến ​​vàng sẽ khiến ai đã nếm thử sẽ nhớ mãi không quên. Đây cũng là đặc sản làm quà không thể bỏ qua khi đến với xứ Phù Tang.

Địa chỉ tham khảo

Quán bò một ngày Hà Trung

Cửa hàng Diệp Bảo An

Đặc sản Phú Yên Từ Đường

Thịt bò một ngày ăn với muối kiến ​​- Ảnh: internet
Thịt bò một ngày ăn với muối kiến ​​- Ảnh: internet
Thịt bò được chọn là bò một nắng là loại tươi ngon nhất, được tẩm ướp gia vị cẩn thận - Ảnh: internet
Thịt bò được chọn là thịt bò một ngày là loại tươi ngon nhất, được tẩm ướp gia vị cẩn thận – Ảnh: internet

3. Bánh tráng Hòa Đa

Bánh tráng giòn, thơm là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn ở Phú Yên. Nghề làm bánh tráng nổi tiếng nhất ở làng Hòa Đa, xã An Mỹ, huyện Tuy An (Phú Yên). Nghề này đã có ở đây từ rất lâu đời, được truyền từ đời này sang đời khác. Bánh tráng để làm bánh tráng được lựa chọn rất kỹ càng, mang yếu tố quyết định đến độ ngon của bánh. Việc đúc bánh tráng cũng đòi hỏi sự khéo léo của người làm bánh. Bột gạo xay mịn sau đó được đổ mỏng trên khuôn bánh chuyên dụng, trải trên vỉ tre đan.

Bánh tráng Hòa Đa được nhiều người yêu thích bởi kích thước đồng đều, giòn thơm, có thể nướng hoặc nhúng nước. Bánh tráng Hòa Đa nhúng nước không bị dính, thơm ngon, có thể cuốn với rau sống, thịt luộc hoặc cá nướng.

Địa chỉ tham khảo

Bánh tráng Hòa Đa 78

Chợ Tuy Hòa

Làng nghề Hòa Đa nổi tiếng với bánh tráng - Ảnh: internet
Làng nghề Hòa Đa nổi tiếng với bánh tráng – Ảnh: internet
Bánh tráng Hòa Đa nướng vừa giòn vừa thơm, khi nhúng vào không bị dính - Ảnh: internet
Bánh tráng Hòa Đa nướng vừa giòn vừa thơm, khi nhúng vào không bị dính – Ảnh: internet

4. Rượu Quán Dê

Nếu “người anh em láng giềng” Bình Định nổi tiếng với rượu Bàu Đá thì Phú Yên cũng có một loại rượu rất nổi tiếng là rượu Quan Đế. Tương truyền, xưa kia rượu Quan Đế được chọn làm sản vật để tiến vua vì hương vị thơm ngon đặc trưng.

Rượu Quán Đế là đặc sản của vùng Xuân Lộc, Xuân Bình, thị xã Sông Cầu (Phú Yên). Rượu được nấu theo phương pháp thủ công truyền thống tạo nên hương vị đặc trưng, ​​vị dịu hơn, màu trong hơn các loại rượu khác. Rượu Quan Đế có 3 loại chính là rượu trắng, rượu cá ngựa và rượu cá ngựa ngâm thuốc bắc,… Đây sẽ là món quà tuyệt vời dành cho các cô chú, anh chị.

Địa chỉ tham khảo

Đặc sản Thảo Vân

Cơ sở sản xuất rượu Quán Đệ

Rượu Quan Đế là đặc sản không thể bỏ qua - Ảnh: internet
Rượu Quan Đế là đặc sản không thể bỏ qua – Ảnh: internet

5. Nước mắm Gành Đỏ

Sở dĩ nước mắm này có tên là Gành Đỏ vì được làm ở làng Gành Đỏ thuộc thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên. Nước mắm Gành Đỏ có vị mặn đặc trưng, ​​càng ăn càng ghiền.

Nước mắm Gành Đỏ được chế biến rất công phu, từ cá cơm ở vùng biển Tuy An – được coi là một trong những loại cá cơm ngon. Quá trình ủ cá cơm rất công phu và kỹ lưỡng lên đến hơn 12 tháng nên sản phẩm nước mắm làm ra đảm bảo được hương vị thơm ngon và chất lượng tuyệt hảo. Giá một chai nước mắm Gành Đỏ cũng rất phải chăng, chỉ từ 80.000 – 150.000 / chai. Đừng quên mua vài chai nước mắm Gành Đỏ về làm quà khi đến Phú Yên, món quà đặc sản mang đậm hương vị biển của mảnh đất miền Trung Phú Yên.

Địa chỉ tham khảo

Cơ sở sản xuất nước mắm Tân Lập

Cơ sở sản xuất nước mắm Bà Mười

Nhà máy nước mắm Ông Gia

Nước mắm Gành Đỏ được chế biến công phu - Ảnh: internet
Nước mắm Gành Đỏ được chế biến công phu – Ảnh: internet
Nước mắm Ông Già là một trong những thương hiệu được yêu thích - Ảnh: internet
Nước mắm Ông Già là một trong những thương hiệu được yêu thích – Ảnh: internet

6. Bánh phu thê (bánh xèo)

Ngày xửa ngày xưa có câu:

“… Ai đến từ Huế

Nhớ ghé sông Cầu

Mua cau, mua trầu

Mua một cái bánh mì… ”

Những câu ca dao trên đã nói lên sự nổi tiếng của món Bánh Su Sê của Phú Yên. Bánh Susse tượng trưng cho sự gắn bó cho tình cảm vợ chồng, thường được dùng trong lễ cưới hay còn gọi là bánh phu thê. Bánh Susse có ở nhiều vùng miền trên cả nước nhưng bánh xèo miền Trung mang hương vị đặc trưng riêng. Bột bánh lọc được trộn với lá dứa nên có màu xanh tự nhiên, mùi thơm dịu nhẹ. Bột lọc kết hợp với vài sợi dừa non, bên trong là nhân đậu xanh ngọt ngào tạo nên một hương vị ấn tượng, mùi thơm của lá dứa, dừa non, đậu xanh và vị ngọt của đậu, dai dai của bột lọc khiến ai một lần cũng phải xuýt xoa. rất thích cũng thích nó.

Địa chỉ tham khảo

Đặc sản Phú Yên – Khánh Loan

Đặc sản Phú Yên – Thu Hiền

Bánh Suse (bánh rối) hấp dẫn du khách bởi hương vị độc đáo - Ảnh: internet
Bánh Susse (bánh rối) hấp dẫn du khách bởi hương vị độc đáo – Ảnh: internet

7. Cơm nếp Phong Hậu

Phong Hậu thuộc xã An Định, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên. Làng Phong Hậu nổi tiếng với nghề làm cốm, một nghề có từ hàng trăm năm nay. Cốm Phong Hậu vừa thơm, vừa ngon nên được nhiều người yêu thích. Toàn bộ quy trình làm cốm đều được thực hiện thủ công, từ rang gạo nếp (hoặc ngô), nấu đường, trộn vào khuôn bánh … theo bí quyết riêng của làng.

Cốm Phong Hậu có nhiều loại: cốm vắt, cốm bột, cốm ngô,… Đây sẽ là lựa chọn phù hợp cho bạn. thức ăn ngon đặc sản làm quà khi du lịch Phú Yên.

Địa chỉ tham khảo

Cửa hàng Lệ Hằng

Làng nghề Phong Hậu

Gạo nếp Phong Hậu giòn, ngọt là đặc sản không thể bỏ qua - Ảnh: internet
Gạo nếp Phong Hậu giòn, ngọt là đặc sản không thể bỏ qua – Ảnh: internet

8. Chả cá Phú Yên

Nhắc đến Phú Yên không thể không nhắc đến chả cá. Nằm ven biển miền Trung với lợi thế là bờ biển dài, Phú Yên có nguồn nguyên liệu dồi dào để sản xuất chả cá. Chả cá Phú Yên rất hấp dẫn với vị ngọt của cá tươi kết hợp với các loại gia vị, độ dai của thịt, dậy mùi thơm. Có 2 loại cá nướng, hấp và chiên. Chả cá Phú Yên thường được dùng trong nhiều món ăn như bánh cuốn, bánh căn, bún chả, bánh canh chả cá, v.v.

Địa chỉ tham khảo

Bún cá Đất Phú

Chả cá Thủy Lược

Chả cá Phú Yên ngon - Ảnh: internet
Chả cá Phú Yên ngon – Ảnh: internet
Chả cá thường được kết hợp trong nhiều món ăn ở Phú Yên - Ảnh: internet
Chả cá thường được kết hợp trong nhiều món ăn ở Phú Yên – Ảnh: internet

9. Phi lê cá ngừ đại dương

Cá ngừ (hay còn gọi là cá bò gù) là món hải sản mà bạn không nên bỏ qua khi đến Phú Yên. Ngày nay, với công nghệ hiện đại tiên tiến, bạn không chỉ được thưởng thức món cá ngừ tươi ngon ngay tại chỗ mà còn có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Cá ngừ rất giàu chất dinh dưỡng, thường được lột da, lóc thành từng lát mỏng, ăn sống với mù tạt và một số loại rau như cải xanh, tía tô, hành, lạc, rau thơm,… Lúc này, thịt cá vẫn còn tươi, vị ngọt tự nhiên nên được nhiều người yêu thích.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng hải sản Hùng Phong

Cá ngừ đại dương Phú Yên

Cá ngừ phi lê được đóng gói hút chân không, tiện lợi - Ảnh: internet
Cá ngừ phi lê được đóng gói hút chân không, tiện lợi – Ảnh: internet

10. Hải sản khô

Đến với mảnh đất Phú Yên chắc chắn không thể bỏ qua món hải sản khô nơi đây. Với nguồn nguyên liệu phong phú, tươi ngon như tôm, cá, mực,… hải sản khô ở Phú Yên rất đa dạng.

Sau khi đánh bắt xa bờ, hải sản được lựa chọn kỹ càng, tươi ngon nhất để làm khô. Hầu hết quá trình chế biến hải sản khô ở Phú Yên đều được thực hiện theo phương pháp thủ công, không sử dụng chất bảo quản nên vẫn đảm bảo hương vị, giữ được độ ngọt của hải sản, tạo sự an tâm khi sử dụng. Bạn có thể dễ dàng mua hải sản khô ở nhiều nơi ở Phú Yên như cửa hàng đặc sản, chợ, v.v.

Địa chỉ tham khảo

Đặc sản Phú Yên Từ Đường

Đặc sản Phú Yên – Phú An Nam

Hải sản khô được bày bán nhiều nơi ở Phú Yên - Ảnh: internet
Hải sản khô được bày bán nhiều nơi ở Phú Yên – Ảnh: internet

Phú Yên không chỉ được thiên nhiên ưu ái ban tặng cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn có vô số sản vật hấp dẫn du khách thập phương. Với những gợi ý của 1989giay.com, bạn sẽ không còn phải băn khoăn khi chọn đặc sản Phú Yên làm quà nữa nhé! Chúc bạn chọn được những món quà phù hợp cho bạn bè và người thân sau chuyến du lịch Phú Yên!

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết khác trên 1989giay.com như:

Đừng quên theo dõi 1989giay.com và bình luận những món quà ngon không tên miền nào ở phần bình luận bên dưới nhé!

Leave a comment